Вкусняшки

Делимся вкусными рецептами блюд из птицы и не только. Куры гриль, шашлык и другие рецепты приготовления.
Правила форума
Местная Конституция | Как вставить фото в сообщение | Как вставить видео на форум | Правила куриного рынка]
Не загружайте фото (изображения) на внешние хостинги и не размещайте эти ссылки в сообщениях. Такие сообщения будут удалены ;) )
Аватара пользователя
nekotorii
Птицевод
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 15:02
Откуда: Ortonville
Держу птицу: Эму,куры,утки,цесарк
Благодарил (а): 423 раза
Поблагодарили: 210 раз
Пол: Женский

Re: Вкусняшки

Сообщение nekotorii » 03 мар 2017, 18:52

А как вкусно курицу приготовить? В духовке или кусочками в утятнице?
Держу - страус Эму, утки - пекинка, индийский бегунок, кхаки Кэмпбелла. Несушки - Америкуана, Барред Рокс, Легбар, Бафф Опрингтон, Золотой и Серебряный Вандотт, Лайт Брахма, Шелковая, Бантама. Французская перламутровая цесарка.

Аватара пользователя
маришка
Птицевод
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 07:46
Откуда: Раменское
Держу птицу: виандот серебристый
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 250 раз
Пол: Женский

Re: Вкусняшки

Сообщение маришка » 03 мар 2017, 22:24

nekotorii писал(а):В духовке или кусочками в утятнице?

Можно сделать в горшочках,еще туда лука,морковочки и картошечки положить.Чуть сметанки и потушить,и не задолго до приготовления посыпать сыром,а перед подачей сверху еще зелень покрошить.
Аватара пользователя
Владислав
Птицевод
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 21 авг 2016, 13:24
Откуда: Великие Луки
Держу птицу: фазаны, Павловские
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 207 раз
Пол: Мужской

Re: Вкусняшки

Сообщение Владислав » 04 мар 2017, 17:02

В пакетах для запекания или в фольге!
вся сочность остается в курице...... и проще некуда - обвалял в травках и перце - посолил - в пакет и в духовку....
через 30 минут пакет надорвал куру открыл - для образования корочки - еще пару минут и готово !!
а внутрь куры можно че нить положить.... чернослив, барбарис, сухофрукты, бруснику, клюкву и т.д. - по вкусу.....можно и целый лимон.... тоже неплохо выходит, но мясо жестче малость от кислоты...
частный инкубаторий и дичепитомник,
фазаны и декоративные куры.
Аватара пользователя
Владислав
Птицевод
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 21 авг 2016, 13:24
Откуда: Великие Луки
Держу птицу: фазаны, Павловские
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 207 раз
Пол: Мужской

Re: Вкусняшки

Сообщение Владислав » 10 мар 2017, 06:45

Вчера делал с сушеными яблоками - внутрь яблоки и зашить зубочистками....брусничным вареньем обмазал после 45 минут в духовке - получилась кисло-сладкая корочка!... и еще полстакана жирка в пакете собралось....типа брусничный соус...обалденно вкусно!!
частный инкубаторий и дичепитомник,
фазаны и декоративные куры.
Аватара пользователя
маришка
Птицевод
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 07:46
Откуда: Раменское
Держу птицу: виандот серебристый
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 250 раз
Пол: Женский

Re: Вкусняшки

Сообщение маришка » 12 ноя 2017, 13:31

Думала -думала что еще такого вкусного приготовить из кролика.Нашла на просторах инета рецепт,немного добавила своего,результат превзошел все ожидания.Вкуснотища ,просто "бомба" ,вообще всем советую этот рецепт.Со звуком у меня какая то беда,старалась говорить громче.

Аватара пользователя
Денис
Администратор
Сообщения: 146
Зарегистрирован: 13 сен 2015, 15:26
Откуда: Анжеро судженск
Держу птицу: кур несушек, гусей
Благодарил (а): 275 раз
Поблагодарили: 243 раза
Пол: Мужской
Контактная информация:

Re: Вкусняшки

Сообщение Денис » 14 ноя 2017, 15:12

маришка, Спасибо вам за рецепт! Обязательно приготовлю кролика по вашему рецепту, аж слюньки потекли. :good:
За цыпленка и курица лютый зверь.
Аватара пользователя
маришка
Птицевод
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 07:46
Откуда: Раменское
Держу птицу: виандот серебристый
Благодарил (а): 94 раза
Поблагодарили: 250 раз
Пол: Женский

Re: Вкусняшки

Сообщение маришка » 14 ноя 2017, 19:50

Денис писал(а):Спасибо вам за рецепт! Обязательно приготовлю кролика по вашему рецепту, аж слюньки потекли.

Обязательно попробуйте,на гарнир лучше всего идет картошка.Картофан в этом соусе из под кролика просто "бомбически" вкусно.
Yaroslavv
Птицевод
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 ноя 2017, 09:13
Откуда: Москва
Держу птицу: Перепел
Благодарил (а): 3 раза
Пол: Не выбран

Re: Вкусняшки

Сообщение Yaroslavv » 16 ноя 2017, 09:24

Большое спасибо за рецепт, было очень вкусно!Еще и с молодой картошечкой
Аватара пользователя
Света Повар
Птицевод
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 20 ноя 2017, 16:09
Откуда: Киев
Держу птицу: курицу
Пол: Женский

Re: Вкусняшки

Сообщение Света Повар » 20 ноя 2017, 16:19

маришка, Как я обожаю курицу в салате. Поделитесь рецептами салатов с курицей. Обычно создаю салат исходя что есть дома.
Огурцы, морковка, перец в сезон.
Я очень люблю готовить. Повар по профессии.

Вернуться в «Рецепты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость